Le cinque regole di longevità secondo il professor Franco Berrino
Durante un’intervista a La Volta Buona, il professor Franco Berrino, noto esperto di nutrizione, ha condiviso alcune indicazioni su come migliorare la salute e prolungare la vita. Le sue raccomandazioni si basano su evidenze scientifiche e sulla sua esperienza nel campo della nutrizione.
1. Mangiare meno
La prima regola proposta da Berrino è di ridurre le quantità di cibo consumato. Mangiando meno, il corpo può beneficiare di un minor carico digestivo e migliorare i processi metabolici.
2. Scegliere cibi autentici
Il professor Berrino sottolinea l’importanza di optare per alimenti genuini, come frutta e verdura fresche, provenienti direttamente dalla terra. Questi alimenti non solo forniscono nutrienti essenziali, ma contribuiscono anche a una dieta equilibrata.
3. Evitare i cibi processati
Berrino mette in guardia sui rischi associati al consumo di cibi processati, avvertendo che un’elevata assunzione di questi alimenti può avere un impatto negativo sulla longevità. Tra gli alimenti da evitare, il professor Berrino cita:
- Bevande zuccherate
- Merendine
Particolarmente preoccupante è il fatto che anche un solo bicchiere di bevanda zuccherata al giorno può aumentare il rischio di morte del 10%.
4. Limitare il consumo di carne
Quando si tratta di consumo di carne, il professor Berrino consiglia di limitarne l’assunzione, privilegiando invece una dieta ricca di vegetali e pesce. In particolare, raccomanda di scegliere pesce azzurro per i suoi benefici nutrizionali.
5. Accompagnare la carne con verdure
Infine, per coloro che decidono di includere carne nella loro dieta, Berrino suggerisce di accompagnarla con molte verdure ricche di antiossidanti, in modo da proteggere la salute e ridurre il rischio di malattie.
Le indicazioni del professor Berrino si inseriscono in un contesto più ampio di crescente attenzione verso la salute e la nutrizione, offrendo spunti utili per chi desidera migliorare il proprio stile di vita e aumentare la propria longevità.
